Description
'Tomatera' doit son nom à la couleur orange vif « tomate » que prend sa peau en quelques jours à maturité. Mutation de 'Fina' sélectionnée à Burriana, c'est une clémentine précoce d'octobre à décembre, sans pépins, juteuse, au bel équilibre entre sucre et acidité. L'arbre, vigoureux et très feuillu, produit régulièrement ; les fruits se cueillent à maturité sans attendre.
Le fruit
Moyen, aplati, calibre entre Fina et Nules, orange intense acquis en quelques jours à maturité. Jus abondant, bon équilibre acidité-sucre. Sans pépins. Récolte d'octobre à décembre ; à cueillir à maturité (tendance à l'éclatement si on attend).
L'arbre
Vigoureux, arrondi, très feuillu, épines seulement sur les pousses vigoureuses. Production régulière. Floraison avril-mai. Parthénocarpique.
Culture
Plein soleil, sol drainant. Arbre adulte en pleine terre : pas de dégâts jusque vers −5 °C, gros dégâts sur le bois vers −6/−7 °C. En pot : à protéger dès −2 °C ; un jeune arbre est plus fragile. Mutation de Fina sélectionnée à Burriana (Castellón).
Crédit photo : Forest and Kim Starr, CC BY 3.0 us, via Wikimedia Commons.
Fiche technique
| Botanique | |
|---|---|
| Espèce | Citrus clementina |
| Cultivar | Tomatera |
| Famille | Rutaceae |
| Noms communs | Clémentinier |
| Port | |
| Hauteur à maturité | 3.0 m |
| Conditions de culture | |
| Exposition | soleil |
| Rusticité | 9a (-6,7°C) |
| Floraison | |
| Période | avril mai |
| Feuillage | |
| Persistance | Persistant |
| Couleur | vert.e |
| Fructification | |
| Période de récolte | octobre, novembre, décembre |