Description
La lime du désert est un agrume sauvage des zones arides d'Australie : de minuscules baies vert-jaune, très juteuses et franchement acides, au goût intense de lime, pour marmelades, boissons, sauces et cocktails. Grand arbuste à petites feuilles gris-vert, autofertile, il supporte chaleur, sécheresse et sel mais craint l'humidité froide : une rareté pour collectionneur, à cultiver au sec.
Le fruit
Petites baies de 1 à 1,5 cm, vert clair à jaune-vert, peau fine, très juteuses et franchement acides au goût de lime : marmelades, boissons, sauces, pickles, cocktails. Noue vite après la floraison, l'un des agrumes les plus précoces : floraison mars-avril, récolte de mai à juillet.
L'arbre
Grand arbuste ou petit arbre à petites feuilles gris-vert, drageonnant, épineux jeune puis presque inerme ; environ 3 m en culture. Autofertile.
Culture
Plein soleil, sol très drainant, arrosages parcimonieux ; supporte chaleur, sécheresse et sel. Supporte au moins −5 °C au sec, en repos hivernal. Délicat en climat humide et froid : une plante de collectionneur.
Photo : Bernhard Voß (domaine public, Wikimedia Commons).
Fiche technique
| Botanique | |
|---|---|
| Espèce | Citrus glauca |
| Famille | Rutaceae |
| Noms communs | Lime du désert |
| Port | |
| Hauteur à maturité | 3.0 m |
| Largeur à maturité | 2.0 m |
| Conditions de culture | |
| Exposition | soleil |
| Sol / drainage | drainant, riche |
| Humidité | frais, sec, drainant |
| Rusticité | 9a (-6,7°C) |
| Floraison | |
| Période | mars avril |
| Couleur |
blanc.he
|
| Feuillage | |
| Persistance | Persistant |
| Couleur | vert.e |
| Fructification | |
| Période de récolte | mai, juin, juillet |
| Couleur du fruit | vert.e-jaune |