Description
'Nagami' est le kumquat ovale classique, celui que l'on croque entier, écorce sucrée et pulpe acidulée, avec des fruits orange vif qui restent sur l'arbre de décembre à mars. Petit arbre dense et très décoratif, à la floraison estivale mellifère, il compte parmi les agrumes les plus rustiques (jusque vers −8/−9 °C adulte) et se plaît aussi bien en bac qu'en pleine terre en climat doux.
Le fruit
Ovale, 3 à 3,5 cm × 2 cm, orange vif. Écorce sucrée et très aromatique, pulpe acidulée : se mange entier, en confiture, confits, sirops, tajines. Quelques pépins. Fruits de décembre à mars, tenant longtemps sur l'arbre.
L'arbre
Petit arbre dense, 2,5 m × 1,5 m, épineux. Floraison blanche de juin à août, mellifère. Semi-dormant l'hiver.
Culture
Plein soleil, sol drainant. Arbre adulte en pleine terre, en repos hivernal : jusque vers −8/−9 °C. En pot : à protéger dès −2 °C ; un jeune arbre est plus fragile. Originaire du sud de la Chine, introduit en Occident au XIXe siècle.
Crédit photo : JLPC, CC BY-SA 3.0, via Wikimedia Commons.
Fiche technique
| Botanique | |
|---|---|
| Espèce | Fortunella margarita |
| Cultivar | Nagami |
| Famille | Rutaceae |
| Noms communs | Kumquat |
| Port | |
| Port / silhouette | buissonnant |
| Hauteur à maturité | 2.5 m |
| Largeur à maturité | 2.0 m |
| Conditions de culture | |
| Exposition | soleil |
| Rusticité | 8b (-9,4°C) |
| Floraison | |
| Période | juin juillet août |
| Feuillage | |
| Persistance | Persistant |
| Couleur | vert.e |
| Fructification | |
| Période de récolte | janvier, février, mars, décembre |
| Couleur du fruit | orange |