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Marmelade de Yuzu (F/L)

Marmelade de Yuzu (F/L)

Marmelade de yuzu, préparée avec le yuzu cultivé au Gabach. Le yuzu, agrume très parfumé et acide, lui donne un goût vif et aromatique. Vendue à l'unité.

Production Le Bon Plant
7,58 € 7,58 € TTC la pièce

Réserver dans les paniers du Bon Plant

Réservation en ligne à partir du dimanche 8h, retrait le jeudi, le vendredi ou le samedi à la pépinière.

Pas d’expédition — retrait sur place uniquement.

Description

Cette marmelade est préparée avec notre yuzu (Citrus junos), un agrume originaire de Chine, très utilisé dans la cuisine japonaise, cultivé en bio au Gabach, à Saverdun.

Le produit

Marmelade d'agrume au yuzu. Le zeste très parfumé et le jus très acide du yuzu lui donnent un goût vif et aromatique.

En cuisine

  • Sur du pain grillé ou une brioche, au petit-déjeuner.
  • Avec un fromage frais, un yaourt ou une faisselle.
  • Pour napper un gâteau, garnir une tarte ou des crêpes.
  • En touche sucrée-acide dans une sauce pour volaille ou poisson.

Conservation

Avant ouverture, dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière. Une fois ouverte, au réfrigérateur.

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Fiche technique
Fructification
Période de récolte janvier, février, mars, avril, mai, juin, juillet, août, septembre, octobre, novembre, décembre
Couleur du fruit jaune